舌尖非遗，豆韵飘香｜祖名黑豆豆乳，一口匠心好滋味

5月12日，祖名豆制品受邀(shòuyāo)参加了在西兴古镇举办的“西陵雅集(yǎjí)”非遗市集活动，并带来了一系列健康、美味的豆制品。

作为国内豆制品领军企业，祖名一直致力于传承(chuánchéng)传统工艺与创新现代技术(jìshù)，推出了多款适合现代人口味的豆制品。

蔡氏薄千张承载着祖名对古老制作(zhìzuò)技艺的虔诚守护，经过家族的古法传承(chuánchéng)和技艺创新，凭借其独有的“薄如纸(báorúzhǐ)、韧如丝、有嚼劲、满口香”特点，成为(chéngwéi)了誉满江南的豆制食品。祖名始终以非遗技艺为根基，同时持续探索传统豆制品的现代表达。

祖名养自己细磨豆乳口感润滑细腻(xìnì)，香醇浓郁；养自己黑(hēi)豆豆乳，甄选优质黑大豆作为原料，现磨工艺生产，原豆磨浆制成的豆乳口感丝滑细腻，轻盈不甜腻，同时充分保留了黑豆的天然香气，凭借浓郁豆香与自然(zìrán)回甘，成为追求品质生活人群的心头(xīntóu)好。

自然清甜的鲜榨玉米汁和沁凉解暑的冰感绿豆饮，则巧妙呼应了季节需求，为非(fēi)遗集市带来一脉(yīmài)清新。

在古韵悠长的(de)文化氛围(wénhuàfēnwéi)中，新式豆饮跃动的灵感。祖名正稳健行走于传承与创新并重的双轨之上，致力于让古老(gǔlǎo)豆香以更丰富的形态滋养当代生活。

此次市集活动，不仅是一次产品的集中展示，也展现了祖名(zǔmíng)对品质的坚守与对风味的探索永不停歇。当非遗的厚度与创新(chuàngxīn)的活力在舌尖交汇，祖名不仅为消费者奉上了层次(céngcì)丰富的味觉体验(tǐyàn)，更勾勒出一家豆制品企业历久弥新的发展图景。