鲁中肉羊高原“零伤亡”背后的山东智慧

鲁网6月9日讯 “80只鲁中肉羊零伤亡，这是(zhèshì)养殖奇迹。”近日，在海拔(hǎibá)近4000米的(de)西藏日喀则，80只“山东羊”在高原缺氧的环境下实现了全部存活。 从黄海之滨的牧场到世界屋脊的高原，一场跨越山海的“肉羊奇迹”正在(zhèngzài)日喀则上演(shàngyǎn)。 鲁中肉羊(ròuyáng)“远嫁”雪域 日喀则作为西藏农牧业的核心产区，坐拥广袤(guǎngmào)高原草场(cǎochǎng)与悠久畜牧传统，却长期受制于严酷的自然环境，当地畜牧业陷入(xiànrù)“靠天吃饭”的困境。 传统藏系绵羊虽能适应极端环境，但(dàn)生长周期长达3年、出肉率不足40%，难以满足现代市场的(de)需求。 如何突破品种瓶颈、革新养殖模式，在发展的同时(tóngshí)平衡脆弱的草原生态，成为山东援藏干部人才(réncái)、日喀则市农牧业科学研究(kēxuéyánjiū)推广中心研究员张伟的关键课题。 2023年9月，一次鲁藏两地的产业对接会成为重要契机。经山东省妇联牵线，山东赢泰农牧科技有限公司与日喀则市农牧业科学研究(kēxuéyánjiū)推广中心达成合作(hézuò)，决定(juédìng)将“农业农村部(nóngcūnbù)重大创新成果”鲁中肉羊引入高原。 鲁中肉羊引入高原，看似简单，实则是一场(yīchǎng)横跨气候带、触及生理(shēnglǐ)极限的挑战。 “羊和人一样，也有高原反应，高损耗是行业公认难题(nántí)。”张伟坦言。鲁中肉羊的祖先(zǔxiān)源自低海拔的江浙和美洲(měizhōu)平原，而日喀则(rìkāzé)年平均气温不足6℃、氧气含量仅为平原地区的65%，对羊群的心肺功能、免疫系统都是严峻考验。 对此，山东援藏技术团队早在运输前就制定了周密的计划。针对运输途中可能出现(chūxiàn)的应激反应，制定了“阶梯式驯化(xùnhuà)方案”，即运输车配备恒温系统，饲料中添加红景天等抗缺氧成分(chéngfèn)，每(měi)500公里设置临时观测点…… 历经72小时3800公里的长途颠簸(diānbǒ)，80只承载希望的“先锋(xiānfēng)羊”最终平安(píngān)抵达日喀则试验基地，成功迈出高原“闯关之旅”的第一步。 科技铸就“零死亡(sǐwáng)”新篇 种羊(zhǒngyáng)顺利抵达，但要在海拔近4000米的严苛环境下“安家”，挑战巨大(jùdà)。 “山东与高原(gāoyuán)藏区气候条件差异显著(xiǎnzhù)！”张伟告诉记者，此番在高原引种鲁中肉羊，需要克服高原反应与应激难题。 “为了克服这些难题，确保鲁中(zhōng)肉羊能在高原安家，我们采用‘营养调控+环境优化+基因适应’三重技术体系。”张伟介绍(jièshào)，通过在饲料中添加富含SOD的高原植物(zhíwù)提取物(tíqǔwù)，羊群的抗氧化能力提升了30%；特制的漏缝地板设计，让羊舍氨气浓度降低(jiàngdī)40%，有效减少呼吸道疾病。 此外，张伟团队根据高(gāo)原草甸的营养(yíngyǎng)特点，还研发出低淀粉高纤维日粮配方，既满足肉羊能量需求，又避免因碳水化合物代谢消耗过多氧气(yǎngqì)。 经过两个多月的(de)入场隔离饲养管护，80只鲁中肉羊在日喀则高原缺氧的环境下实现了(le)全部存活。 “传统观念(chuántǒngguānniàn)认为，高原引种死亡率超过20%属于正常范围，但我们用科技证明，‘零伤亡’完全可行。”张伟说(shuō)，这场(zhèchǎng)科技攻坚不仅是对自然极限的挑战，也是山东“智力援藏”的生动实践。 “山东基因(jīyīn)”孕育产业希望 鲁中(lǔzhōng)肉羊高原安家，远不止一个物种的适应(shìyìng)，更为日喀则畜牧业发展注入了强劲动力。 此次引入的鲁中肉羊堪称畜牧界的“冠军选手”。其平均231.83%的多胎产羔率，较传统藏系(cángxì)绵羊提升近3倍；55%的屠宰率与优异的肉质指标，更是直击(zhíjī)市场对高品质羊肉的需求痛点(tòngdiǎn)。 更令人惊叹的是，在科学舍饲条件下，鲁中肉羊羔羊6月龄体重即可突破(tūpò)50公斤，远超藏系绵羊(miányáng)3年出栏重30公斤的水平。 据张伟初步测算，若在日喀则推广(tuīguǎng)1万只鲁中肉羊改良品种，每年可新增羊肉产量2000吨，带动(dàidòng)牧民增收超4000万元。 “我们的(de)目标不是简单引种，而是建立从高原(gāoyuán)育种(yùzhǒng)到养殖到加工的全产业链，让‘山东基因’在雪域落地生根。”张伟说。如今，8个家系的种羊正在进行高原适应性配种，科研团队同步开展胚胎移植技术研究，力争3年内培育出完全(wánquán)适应高原环境的肉羊新品系。 鲁中肉羊高原安家，这仅是山东援藏“组合拳”中的精彩一招(yīzhāo)。 自对口支援工作开展以来，山东在日喀则先后实施“蔬菜革命”，建设智能温室让藏族同胞吃上新鲜时令蔬菜；“能源(néngyuán)革命”，利用太阳能分布式光伏设备(shèbèi)破解高原(gāoyuán)农村(nóngcūn)集中供暖供热难题；“生态革命”，将昔日的雅江荒漠戈壁变成一片生态绿洲，其核心区(héxīnqū)氧气含量提高5%、空气(kōngqì)湿度增加10%；在各援藏省份率先(shuàixiān)建设“鲁藏高原种子研究院”，依托山东农业科技优势推动从“引进来”向“自主育”的跨越，科技赋能助力西藏畜牧业高质量发展。 山东(shāndōng)与西藏，山海遥望，心手相牵。在近4000米雪域高原上，山东援藏正以科技为笔(wèibǐ)，奋力绘就高原畜牧业现代化新卷，谱写着新时代对口支援的壮丽(zhuànglì)篇章。（本网记者）